จากการดำเนินโครงงานผลิตภัณฑ์กระเป๋าจากซองกาแฟ ได้ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต ได้สร้างสรรค์สินค้าที่เพิ่มมูลค่าให้กับเศษวัสดุที่เหลือใช้ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่หลายรูปแบบ สวยงาม และสามารถนำออกจำหน่ายเพื่อเป็นการหารายได้ระหว่างเรียน ในขั้นตอนการทำงาน ร่วมกันระดมความคิด วางแผนการทำงาน การปฏิบัติงานเป็นกลุ่ม มีความรับผิดชอบร่วมกัน ทำให้เกิดความสามัคคีในหมู่คณะ